Maden på Spejdernes Lejr 2026
Maden spiller en central rolle i hverdagen på Spejdernes Lejr 2026, hvor grupperne hver morgen får udleveret maden ved underlejrtorvet.
Når 30.000 spejdere samles, er måltiderne både et praktisk nødvendigt og et samlingspunkt for fællesskab, læring og hygge omkring lejrbålet, både morgen, middag og aften.
At lave mad sammen styrker spejderfællesskabet og giver erfaring med friluftsliv og ansvar.
Lejrkogebogen – opskrifter og inspiration
Kogebogen som er fyldt med inspiration og lækre opskrifter, der er udviklet specifikt til Spejdernes Lejr – alle opskrifterne passer perfekt til madlavning under åben himmel. I spidsen for udviklingen af opskrifterne til kogebogen står Sabrina Bach Meldgaard, der har stor erfaring med at lave mad for hundredvis af spejdere.
Kogebogen er bygget op således, at hver gruppe kan vælge mellem to forskellige retter hver aften. Opskrifterne byder på masser af variation – fx bønne-burritos, quesadillas, en klassisk chili sin carne eller kreativ bålmad som rødbede-quinoadeller med kartoffelsalat.
Tag endelig den nye kogebog med i jeres forberedelser, og gør måltiderne til noget særligt både før og under lejren. I kan downloade kogebogen som PDF allerede nu og gå i gang med at prøve retterne af derhjemme med jeres spejdere. Senere udkommer kogebogen i en printet version, som I har til rådighed på lejren.
Opskrifterne i kogebogen er udviklet og testet af over 100 spejdergrupper for at sikre, at de både er velsmagende, mættende og spændende at lave, så både madlavningen og selve maden bliver en god oplevelse på lejren,” siger Sabrina, der står bag opskrifterne til kogebogen.
Få svar på dine spørgsmål omkring maden på lejren
Hvordan vælger du mellem retterne?
Når du tilmelder din gruppe i medlemsservice, skal du samtidig vælge, hvilken ret du vil lave de enkelte dage. Er der dage du ikke skal have mad på lejren, skal du også angive dette.
Under punktet: Hvilke retter, hvilke dage, kan du se, hvad du kan vælge imellem de enkelte dage
Tilvalg af retter skal ske inden 1. marts kl. 24.00, hvor gruppetilmeldingen lukker.
Hvilke retter, hvilke dage?
Det er muligt at vælge mellem 2 retter hver dag, her kan du se, hvad du kan vælge mellem de enkelte dage.
Det er muligt at vælge mellem 2 retter hver dag, her kan du se, hvad du kan vælge mellem de enkelte dage.
Aftensmad den 18/7
Quesadillas
Eller
Sandwich med kikærtesalat
Aftensmad den 19/7
Mac & Cheese med sommergrønt
Eller
Cremet Spicy Pasta
Aftensmad den 20/7
Stegt perlebyg med æg
Eller
Bygotto
Aftensmad den 21/7
Anicia Bolo
Eller
Karry Gryde
Aftensmad den 22/7
Rødbede-Quinoa deller med kartoffelsalat
Eller
Vegedeller med kartoffelsalat
Aftensmad den 23/7
Chili Sin Carne
Eller
Kartoffelmos med kærlighed
Aftensmad den 24/7
Hallomibøffer med kartofler og dip
eller
Hallomiburger med gnavegrønt
Frokost og aftensmad den 25/7
Bønne burrito til frokost
og
Rugbrød til aften.
Særlige hensyn i kosten?
Lejren kan tilbyde laktosefri, glutenfri og vegansk kosthensyn. Derudover er det muligt at vælge mælkeallergi (som er forskellig fra laktoseintolerans), så man f.eks. Kan få plantedrik i stedet for mælk.
Andre intolerancer og allergier skal man selv klare i gruppen, f.eks. Ved at undlade at blande tomat i en salat, hvis der hos én spejder er allergi for tomat.
Er lejren udelukkende vegetarisk?
NEJ,
Maden på lejren tager udgangspunkt i de officielle kostråd og har et bevidst fokus på en mere planterig kost. Aftensmåltidet er kødfrit, mens der til morgenmad og frokost blandt andet vil være mulighed for kødpålæg og lignende.
Kød
Der er intet forbud mod kød på lejren, og det står derfor grupperne frit for, hvis de ønsker selv at medbringe og tilberede kød til deres aftensmåltider. Vi har ikke mulighed for at opbevare kød på køl eller stille strøm til rådighed til at køle fødevarer på lejrpladserne eller i underlejrene.
Her er opskrifterne til aftensmaden på Spejdernes Lejr
300 sjove og udfordrende aktiviteter på Spejdernes Lejr
Lav dit eget Spejdernes Lejr merchandise
